鶏胸肉と
きのこのみぞれ煮
使用するスープ
カロリー
254kcal
所要時間
15分
材料（1人分）
- スープ(雲)
- 200ml
- 水
- 50ml
- 醤油
- 大さじ1
- 鶏胸肉
- 1/2枚
- しめじ
- 1/4個
- まいたけ
- 1/4個
- 大根
- 1/4個
- 青ネギ
- 3g
- 梅干し(種ぬき)
- 1個
- サラダ油
- 小さじ1/2
作り方
① 鶏胸肉を一口大に切る
② 大根をおろして水気を切り、しめじとまいたけは手で分けておく
③ 青ネギを小口切りにし、梅干し(種ぬき) を千切りにしておく
④ 鍋にサラダ油を熱し、鶏胸肉を入れて表面を焼き色をつける
⑤ スープと水と醤油を加えて、煮立ったら弱火にし、鶏胸肉に火が通るまで煮る
⑥ しめじとまいたけを入れて軽く火を通し、大根おろしを加えてさっと煮る
⑦ 皿に盛り、青ネギと梅干しを散らす