ピリ辛
冷製ミネストローネ
使用するスープ
カロリー
262kcal
所要時間
15分
材料（1人分）
- スープ(陽)
- 200ml
- 水
- 100ml
- トマト缶
- 1缶
- にんにく
- 1片
- 玉ねぎ
- 1/2個
- にんじん
- 1/2個
- 黒胡椒
- 少々
- 豆苗
- 少々
作り方
① にんにく・玉ねぎ・にんじんを1cm程度に角切りする
② トマト缶のトマトを食べやすいサイズにカットする
③ 炊飯器にスープ・水・トマト缶・にんにく・玉ねぎ・にんじんを入れて早炊きで10分間だけ炊く（10分後に停止させる）
④ ボウルに移して、氷水で冷やしつつ混ぜ合わせる
⑤ 豆苗を食べやすいサイズにカットしておく
⑥ ③を皿に盛りつけ、豆苗を飾り、最後に黒胡椒をかける