エスニック風そうめん
使用するスープ
カロリー
374kcal
所要時間
10分
材料(1人分)
- スープ(峰)
- 100ml
- 水
- 25ml
- そうめん
- 1束
- めかぶ酢
- 1P
- 赤唐辛子
- 少々
- パクチー
- 1束
- レモン
- 1/4個
- プチトマト
- 2個
- 冷凍えび
- 3尾
- ナンプラー
- 大さじ1/2
- 塩胡椒
- 少々
作り方
① 冷凍えびを解凍しておく
② そうめんを茹で、冷水にさらした後、めかぶ酢と混ぜ合わせる
③ 器にスープ、水、ナンプラーを入れて混ぜる
④ レモン・プチトマトをくし形切りにする
⑤ 赤唐辛子・パクチー・解凍した冷凍えびを食べやすい大きさにカットする
⑥ ③の器にそうめん、カットした具材を入れて、最後に塩胡椒で味付けする